PROGRAMMA 2020
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GLI EVENTI POSSONO AVERE LE SEGUENTI MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE:
  • Su prenotazione - Gratuito
  • Su prenotazione con pagamento in prevendita
  • Senza prenotazione - Gratuito
È POSSIBILE PRENOTARE LA PARTECIPAZIONE AGLI EVENTI DI CUCINARE 2020 SECONDO LE SEGUENTI MODALITÀ:
  • Online attraverso il circuito VivaTicket
  • Presso gli uffici di Pordenone Fiere Spa, viale Treviso 1 - Pordenone
  • In loco, durante Fiera Cucinare, presso gli appositi punti ticket situati al Padiglione 7 e nella hall del Padiglione 9
Filtra eventi
Arena Eni gas e luce
Sabato 15 | Ore 10:30 - 11:30
Arena Eni gas e luce
Cerimonia di Inaugurazione
Cerimonia di Inaugurazione della manifestazione.
Consegna del “Premio BCC Pordenonese e Monsile” al miglior giovane Chef.
Tipologia evento:
Inaugurazione
Modalità d'accesso:
SU INVITO
Sabato 15 | Ore 12:30 - 13:30
Arena Eni gas e luce
“Un vegano al TOP” Max Noacco, titolare e chef vegano del ristorante “Al Tiglio cucina naturale”
Max Noacco presenterà due piatti della cucina naturale vegana: "Ritorno dal bosco" che avrete l’opportunità di assaggiare e la realizzazione in diretta del coloratissimo piatto "L’oro dell’orto".
Presentato e intervistato per Top Magazine da Sergio Lucchetta.
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
PRENOTAZIONE CON PAGAMENTO 5,00€
Sabato 15 | Ore 14:00 - 15:00
Arena Eni gas e luce
CUCINA SENZA CONFINE, un tuffo nel mare istriano con Marina Gaśi
Marina Gaśi (futuro presidente Jeunnes Restaurateurs d’Europe della Croazia) preparerà il suo gambero istriano scottato, con porri, albume, dashi di pesce.
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Sabato 15 | Ore 15:30 - 16:30
Arena Eni gas e luce
ELISA ISOARDI presenta “Buonissimo! La grande avventura della cucina italiana”
Elisa Isoardi, la conduttrice dell'amatissima striscia quotidiana “La Prova del Cuoco” su Rai 1, a Cucinare 2020 presenta il libro Buonissimo! La grande avventura della cucina italiana (Rai Libri), scritto con Natale Giunta e Alessandra Spisni. Attraverso 120 ricette, il libro è un grande racconto della cucina del nostro paese, fra tradizione e innovazione.
Lo chef Natale Giunta affiancherà l’incontro con la dimostrazione in diretta di una ricetta tratta dal libro.
Presenta Valentina Gasparet

Evento in collaborazione con Fondazione Pordenonelegge.
Tipologia evento:
Presentazione Libro
Modalità d'accesso:
PRENOTAZIONE CON PAGAMENTO 10,00€
Sabato 15 | Ore 17:00 - 18:00
Arena Eni gas e luce
"CAMPAMAC" - Luca Montersino
Il Mastro pasticcere più amato d'Italia illustrerà la preparazione di una monoporzione composta da una namelaka alla nocciola, una ganache al gianduia, un croccantino alla nocciola, una glassa rocher alla nocciola, una glassa lucida al barbaresco.
In quest'occasione Luca Montersino ci parlerà del suo ultimo libro di Cucina “MAC NINSOLA", nelle librerie da Dicembre2019.
A cura di Foodetica, presenta Gianna Buongiorno.
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
PRENOTAZIONE CON PAGAMENTO 5,00€
Sabato 15 | Ore 18:30 - 19:30
Arena Eni gas e luce
La leggerezza del cocktail
FIBA Academy è la prima palestra per bartender in Italia, una scuola dove si parte dalla storia e dalla suggestione americana del cocktail classico per creare un connubio tra eleganza classica e innovazione. Un ritorno al passato con una grande attenzione alle materie prime alla salutistica e alle emozioni utilizzando succhi, sciroppi frutta e ingredienti speciali utilizzando meno alcool e meno zuccheri, più sapore e più eleganza.
David Sanchis, Claudio Nardin, Mirko Ciman e Jessi Santin, insieme al cuoco Luca Bidinost, prepareranno un particolare cocktail che ci stupirà e che degusteremo insieme.
A cura TOP TASTE OF PASSION presentano Mariella Trimboli direttrice di Top e Gianna Buongiorno.
Tipologia evento:
Degustazione
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Sala BCC Pordenonese e Monsile
Sabato 15 | Ore 10:30 - 11:30
Sala BCC Pordenonese e Monsile
Il cuoco contadino: dalla terra al piatto
Il legame forte con la Terra, il territorio e la cucina tradizionale, caratterizza il lavoro dei “cuochi contadini”. Prima di tutto contadini, quindi, poi ottimi cuochi, che negli agriturismi Campagna Amica trasformano e propongono il meglio delle produzioni agricole italiane.
Diego Scaramuzza, presidente nazionale degli agriturismi di Campagna Amica promossi da Terranostra, volto noto del settore anche per le numerose presenze televisive a Geo & Geo o Unomattina, guiderà il gruppo dei cuochi contadini pordenonesi: la centralità torna al gusto e all’ attenzione per la materia prima, di stagione e territoriale.
A cura degli Agriturismi Campagna Amica
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Sabato 15 | Ore 13:30 - 14:30
Sala BCC Pordenonese e Monsile
Il Friuli in un Boccone
Sfregolos con Farina di Mais, Ricotta di Malga, Zucca e Pitina.
Con Eleonora Franco, a cura di Associazione Italiana Celiachia
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Sabato 15 | Ore 15:00 - 16:00
Sala BCC Pordenonese e Monsile
Le emozioni del gusto - Qualità vs Quantità
Francesca e Luca, 2 eclettici buongustai, portano in tavola la loro grande avventura con il cibo; un viaggio fatto di ricette sane ed equilibrate che li ha portati a perdere oltre 130 kg.
Cucinando dal vivo alcune delle loro ricette, basate sulla piramide alimentare dell'alimentazione mediterranea, riconosciuta dall'UNESCO patrimonio dell'umanità, racconteranno come la loro vita è cambiata...semplicemente mangiando!
Pollo in crosta di quinoa soffiata accompagnato da “maionese diversa” e Tartufini integrali senza zucchero al cacao e frutta secca.
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Sabato 15 | Ore 16:30 - 17:30
Sala BCC Pordenonese e Monsile
La DEGUSTAZIONE di un vino diventa un omaggio alle sue infinite sfumature di Colore, Gusto e Consistenza
Ennio Petovello vi guiderà alla scoperta di questo mondo affascinante e vi illustrerà il programma dei corsi della Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori. Degustazione guidata da Angelo Limiti con i vini dell’Az.Agr. Vie D’alt in abbinamento ai formaggi del Caseificio “Dalle Celant” di Celant Michele e Annalisa.
A cura di FISAR
Tipologia evento:
Degustazione
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Sabato 15 | Ore 18:00 - 19:00
Sala BCC Pordenonese e Monsile
LABORATORIO PER BAMBINI "Manine in pasta"
Creiamo insieme golosi biscotti di frolla dolci e salati. Numero massimo di partecipanti 25 bambini. Laboratorio creativo per bambini dai 3 anni in su.
Con Gloria Bidinot, pasticcera presso Zampolli, storico locale del centro di Pordenone.
NOTA BENE: ISCRIVERE SOLO IL BAMBINO E NON L'ADULTO ACCOMPAGNATORE
Tipologia evento:
Laboratorio
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Sala Cucinare
Sabato 15 | Ore 10:30 - 11:30
Sala Cucinare
La pasticceria senza glutine
Dopo una breve introduzione sulla pasticceria senza glutine vedremo insieme una delle basi per eccellenza, la pasta frolla. Alla fine del laboratorio ci sarà un assaggio di prodotti di pasticceria da forno.
Con Gobbo Francesca - Dal Cont Delicatesse
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Sabato 15 | Ore 12:00 - 13:00
Sala Cucinare
Il miele del nostro friuli
Da cosa è composto il miele? Quanto a lungo e come si conserva? Quali sono le varietà regionali? Risponderemo a queste e altre domande e assaggeremo alcune varietà monoflorali del nostro territorio.
Con Gobbo Francesca.
Tipologia evento:
Degustazione
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Sabato 15 | Ore 13:30 - 14:30
Sala Cucinare
Il lato buono della cucina in TV
Sergio Lucchetta presidente di giuria del contest “The Best Sandwich” presenta i finalisti della 3° edizione 2019: “Non di solo pane… ma di Fish & Meat”.
Andrea Zadro titolare di Oblò Food & Drinks e Omar Zongaro chef di Rino Pizza realizzeranno lo stesso panino nella versione con pesce e nella versione con carne.
Saranno offerti al pubblico dei mini panini in degustazione.
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Sabato 15 | Ore 15:00 - 16:00
Sala Cucinare
Olio extra vergine di oliva e salute, consumatori informati e responsabili
Sappiamo riconoscere un olio EVO di qualità? Approfondiamo ottenimento e conservazione di questo prezioso elemento necessario sulla nostra tavola ed impariamo a riconoscere la qualità attraverso la degustazione.

Dal campo alla bottiglia, Olio EVO e dieta mediterranea, prova pratica di assaggio con degustazione di oli presenti in fiera.
Con Laura Profili - Sommelier dell'Olio e Fondazione Italiana Sommelier
Tipologia evento:
Workshop con Degustazione
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Sabato 15 | Ore 16:30 - 17:30
Sala Cucinare
"Com'è dolce Trieste"
Il meglio della pasticceria triestina: Dobos, Linzer Torte, Rigojanci, Sacher, Presnitz, Pinza, Buchteln,Bussolai...
Ricette e foto di Giulia Godeassi.
A cura di QUBI' Editore.
Tipologia evento:
Workshop con Degustazione
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Sabato 15 | Ore 18:00 - 19:00
Sala Cucinare
DEGUSTAZIONE BIRRE GUIDATA con Chiara Andreola: "C'è nera e nera: alla scoperta delle stout"
Percorso di degustazione di alcune produzioni dei birrifici presenti in fiera, con la guida di Chiara Andreola, giornalista professionista, biersommelière diplomata alla Doemens Akademie di Monaco di Baviera, blogger, e ambasciatrice per il FVG dell'Associazione nazionale Le Donne della Birra.
Tipologia evento:
Degustazione
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Coop alleanza 3.0
Sabato 15 | Ore 10:00 - 19:00
Coop alleanza 3.0
Ogni giorno, presso lo stand COOP
ATTIVITA’ PER BAMBINI:
Laboratori gratuiti da 0 a 12 anni su tematiche ambientali: ispettori di qualità, il mio erbario, gli alberi delle parole.

ATTIVITA’ PER ADULTI:
Approvato dai soci con test di degustazione di prodotti a marchio Coop. Metti alla prova la tua sostenibilità, gioco interattivo per imparare a leggere l’etichetta.
Degustazione di caffè gratuite per tutti.
Tipologia evento:
Eventi COOP Alleanza 3.0
Modalità d'accesso:
LIBERO
Regione Friuli Venezia Giulia
Sabato 15 | Ore 10:30
Regione Friuli Venezia Giulia
PRO LOCO SUTRIO
I partecipanti, fino ad esaurimento postazioni, cucineranno in prima persona: Cjarsons : la tradizione della Carnia a base di ricotta affumicata
Tipologia evento:
Laboratorio - Corso pratico
Modalità d'accesso:
GRATUITA PREVIA ISCRIZIONE AL DESK DELLO STAND
Sabato 15 | Ore 12:00
Regione Friuli Venezia Giulia
PRO LOCO SUTRIO
I partecipanti, fino ad esaurimento postazioni, cucineranno in prima persona: Cjarsons, la tradizione della Carnia a base di ricotta affumicata Farine di Flor: la Pite della Carniatorta con antiche mele dell'Alto Friuli
Tipologia evento:
Laboratorio - Corso pratico
Modalità d'accesso:
GRATUITA PREVIA ISCRIZIONE AL DESK DELLO STAND
Sabato 15 | Ore 13:30
Regione Friuli Venezia Giulia
PRO LOCO SUTRIO
I partecipanti, fino ad esaurimento postazioni, cucineranno in prima persona: Cjarsons, la tradizione della Carnia a base di ricotta affumicata
Tipologia evento:
Laboratorio - Corso pratico
Modalità d'accesso:
GRATUITA PREVIA ISCRIZIONE AL DESK DELLO STAND
Sabato 15 | Ore 15:00
Regione Friuli Venezia Giulia
PRO LOCO ALTA VAL MALINA (Attimis)
I partecipanti, fino ad esaurimento postazioni, cucineranno in prima persona: Risotto alle fragole
Tipologia evento:
Laboratorio - Corso pratico
Modalità d'accesso:
GRATUITA PREVIA ISCRIZIONE AL DESK DELLO STAND
Sabato 15 | Ore 16:30
Regione Friuli Venezia Giulia
PRO LOCO ALTA VAL MALINA (Attimis)
I partecipanti, fino ad esaurimento postazioni, cucineranno in prima persona: Risotto alle fragole
Tipologia evento:
Laboratorio - Corso pratico
Modalità d'accesso:
GRATUITA PREVIA ISCRIZIONE AL DESK DELLO STAND
Sabato 15 | Ore 18:00
Regione Friuli Venezia Giulia
PRO LOCO ALTA VAL MALINA (Attimis)
I partecipanti, fino ad esaurimento postazioni, cucineranno in prima persona: Risotto alle fragole
Tipologia evento:
Laboratorio - Corso pratico
Modalità d'accesso:
GRATUITA PREVIA ISCRIZIONE AL DESK DELLO STAND
Club Italico
Sabato 15 | Ore 10:00 - 19:30
Club Italico
Degustazione Sigari
Anche quest’anno il Club Ambasciatori dell’italico sarà presente a CUCINARE (PAD. 7 stand 6)  e ci delizierà con degustazioni dei suoi più pregiati sigari. Tutte le degustazioni sono gratuite previa iscrizione presso lo stand Club Ambasciatori dell’italico (le degustazioni sono riservate a un pubblico maggiorenne).
Durante tutta la giornata, i sigari proposti saranno:
  • Superiore
  • Maturo
  • Classico Ammezzato
  • * SUPERIORE ED 2016
Sarà a disposizione degli ospiti anche una selezione di sigari aromatizzati.
In questa giornata il CLUB ITALICO abbinerà i propri sigari ai vini della cantina "CASTELVECCHIO" (Sagrado/GO) e alle grappe "BOTTEGA" (Bibano/TV)

GIN-TIME dalle 14:00 alle 18:00
In collaborazione con AIBES (Associazione Italiana Barmen e sostenitori) e Bonaventura Maschio (Gaiarine/TV) proporremo un abbinamento inconsueto, Gin tonic e sigaro.
Tipologia evento:
Degustazione
Modalità d'accesso:
GRATUITA PREVIA ISCRIZIONE AL DESK DELLO STAND
Arena Eni gas e luce
Domenica 16 | Ore 10:00 - 10:45
Arena Eni gas e luce
COLAZIONE CON IL MAGGIORDOMO DELLE API
Giuliano Marini, titolare della Fattoria rurale Biologica Canais di Magnano in Riviera ci racconterà il suo progetto “Adotta un alveare bio”, ci porterà i suoi mieli “diversi” perché provenienti da aree diverse del Friuli Venezia Giulia e ogni area ha i suoi profumi e le sue caratteristiche che vanno diversificate.
Per concludere... COLAZIONE CON MIELE PER GRANDI E PICCINI: il cuoco Luca Bidinost ci preparerà una colazione molto speciale, che degusteremo insieme ad un succo di frutta appositamente selezionato da Cucinare.
A cura della rivista TOP TASTE OF PASSION.
Presentano Mariella Trimboli direttrice di Top e Gianna Buongiorno
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Domenica 16 | Ore 11:00 - 12:00
Arena Eni gas e luce
Agnolotti neri ripieni di polenta bianca e “boreto alla graesana"
La Taverna di Colloredo di Monte Albano (1 stella Michelin)
Lo Chef stellato Ivan Bombieri presenta ""IL MIO FRIULI, LA TRADIZIONE NEL NOSTRO TEMPO"".
Il piatto rivisita il tipico “boreto” di Grado, cioè la zuppa che si preparavano i pescatori con tutto il pesce rimasto invenduto (generalmente il più povero). Il ripieno degli agnolotti è di polenta bianca concia, la pasta è al nero di seppia, il “boreto” è la salsa che fa da base e condimento al piatto con un forte sapore di mare.
Terminano il piatto le uova di trota di San Daniele. Tecnica, ingredienti tipici friulani e le tradizioni della nostra terra in un solo piatto.
Non mancheranno piccole soprese, che per rimanere tali non potremo svelare
A cura della Taverna di Colloredo di Monte Albano
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
PRENOTAZIONE CON PAGAMENTO 5,00€
Domenica 16 | Ore 12:30 - 13:30
Arena Eni gas e luce
Dalla terra al piatto senza spreco: la cucina circolare di Luca Bidinost
Cuoco sensibile agli ingredienti del nostro territorio, alla tradizione e alla cucina di grande qualità, attento allo spreco e sempre coerente con il concetto di cucina “circolare”, Luca preparerà una ricetta dedicata alle verdure di stagione.
«Si chiama circolare perché lo stesso ingrediente viene declinato in diversi modi in base ai diversi metodi di preparazione e cottura che permettono di ottenere diverse consistenze, gusti e aspetti partendo dalla stessa materia prima» come dice Igles Corelli.
A cura di Foodetica, presenta Gianna Buongiorno
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
PRENOTAZIONE CON PAGAMENTO 5,00€
Domenica 16 | Ore 14:00 - 15:00
Arena Eni gas e luce
I Bignon di Follador
La nuova sorprendente linea di pasticceria fresca di Antonio Follador si presenta in tutta la sua dolcezza.
Assisteremo alla realizzazione di un impasto leggero e croccante, che racchiude golose ganache il cui sapore esplode all’assaggio.
Piccoli scrigni di bontà per una tavolozza di colori che sa conquistare il palato, oltre che la vista, provare per credere.
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
PRENOTAZIONE CON PAGAMENTO 5,00€
Domenica 16 | Ore 15:30 - 16:30
Arena Eni gas e luce
Natale Giunta interpreta il territorio e la ricerca con polpo, ceci, capperi e il suo "caviale"
Natale Giunta ci conduce in un viaggio nel suo territorio.
La sicilianità è nel polpo, re del mar Mediterraneo, e nella crema di ceci, il cui sapore evoca le panelle, delizia dello street food palermitano. E poi ci sono i capperi, gemme saporite tipiche delle isole, usate dallo chef con il loro fiore, il frutto e sotto forma di "caviale".
Lo chef infatti sferificherà sia i capperi, sia l'acqua del polpo, e con questa particolare e suggestiva lavorazione darà un tocco moderno alla ricetta, raccontando la sua continua ricerca in cucina.
Presenta Francesca Orlando
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
PRENOTAZIONE CON PAGAMENTO 10,00€
Domenica 16 | Ore 17:00 - 18:00
Arena Eni gas e luce
"TRASMISSIONE" - “Laguna e legumi” con Nicola Dinato - Ristorante Feva (1 stella Michelin)
Lo chef stellato Nicola Dinato ci proporrà un piatto che porta il nome di “Laguna e legumi”.
Battuto di seppie in bottarga alcolica, Caviale di Roveja e piselli di Vitigliano, Radicchietti di campo con ricotta di cicerchie e briciole di laguna.
Per la prima volta a Cucinare il Ristorante Feva di Castelfranco Veneto, ci racconta come una grande cucina inizia dal rispetto e conoscenza delle materie prime e dalla valorizzazione della biodiversità.
A cura di FEVA RISTORANTE* , Castelfranco Veneto TV"
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
PRENOTAZIONE CON PAGAMENTO 5,00€
Domenica 16 | Ore 18:30 - 19:30
Arena Eni gas e luce
Aspettando AQUAFARM: Idee gastronomiche col pesce di acquacoltura con Marco Valletta
FISH ON THE STAGE! Marco Valletta saprà coinvolgerci con garbo e sorriso in cucina realizzando una antica ricetta, semplice, gustosa e soprattutto una ricetta replicabile. Utilizzando prodotti di acquacoltura a Km 0 sai cosa mangi!
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Sala BCC Pordenonese e Monsile
Domenica 16 | Ore 10:30 - 11:30
Sala BCC Pordenonese e Monsile
Dolcemente Carnevale...

Eleonora Franco ci darà la ricetta per realizzare Frittelle e Crostoli senza glutine, che gusteremo insieme. Non dimenticatevi di venire in maschera!

Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Domenica 16 | Ore 12:30 - 13:15
Sala BCC Pordenonese e Monsile
Tecniche di base della cucina italiana per tutti i giorni: Il Risotto
Risotto alla zucca arrostita, fonduta di formadi Frant, jus di pollo alla liquirizia.
Partenza dagli elementi primari, le tecniche di preparazione e le attrezzature.
Una volta che la base di preparazione del risotto è solida si può passare al passo successivo.
La gestione e l’unione degli ingredienti aromatici per arrivare ad un risotto “gourmet”, fatto in casa tutti i giorni. Corso con lo chef stellato Ivan Bombieri, TAVERNA DI COLLOREDO DI MONTE ALBANO.

POSTI DISPONIBILI ESAURITI
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
RISERVATO SOCI BCC
Domenica 16 | Ore 13:30 - 14:15
Sala BCC Pordenonese e Monsile
Tecniche di base della cucina italiana per tutti i giorni: Il Risotto
Risotto alla zucca arrostita, fonduta di formadi Frant, jus di pollo alla liquirizia.
Partenza dagli elementi primari, le tecniche di preparazione e le attrezzature.
Una volta che la base di preparazione del risotto è solida si può passare al passo successivo.
La gestione e l’unione degli ingredienti aromatici per arrivare ad un risotto “gourmet”, fatto in casa tutti i giorni. Corso con lo chef stellato Ivan Bombieri, TAVERNA DI COLLOREDO DI MONTE ALBANO.

POSTI DISPONIBILI ESAURITI
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
RISERVATO SOCI BCC
Domenica 16 | Ore 15:00 - 16:00
Sala BCC Pordenonese e Monsile
Impara a cucinare per il tuo cane come un vero masterdog
Seguendo le linee guida di veterinari nutrizionisti realizzo per i nostri amici a 4 zampe ricette semplici 100% naturali alla portata di tutti.
Perché fare in casa significa poter scegliere le materie prime, significa grande soddisfazione e risparmio.
show cooking: premietti da educazione e speciale decorazione e torte di compleanno
A cura di Sonia Orlandi - Cheffa Dog
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Domenica 16 | Ore 16:30 - 17:30
Sala BCC Pordenonese e Monsile
Degustazione - VEDERE BIANCO…O NERO?
Degustazione di Vini Bianchi d'Italia e dal mondo, AL BUIO…ALLA CIECA!
Un percorso emozionale e sensoriale guidato dai sommelier Luana Bottacin e Mario Da Ros. Bendati, si degusteranno dei vini bianchi alla cieca. Si metterà da parte la vista e la conoscenza dell'etichetta, scoprendo con un gioco dei sensi e curiosità il vino servito nel calice. Non mancheranno divertenti sorprese…
A cura di FISAR
Tipologia evento:
Degustazione
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Domenica 16 | Ore 18:00 - 19:00
Sala BCC Pordenonese e Monsile
La freschezza del pesce incontra la maestria del coltello
La materia prima di qualità richiede l’utilizzo di strumenti di qualità!
Durante lo showcooking scopriremo come utilizzare correttamente alcuni strumenti che garantiscono la massima valorizzazione della preparazione: sfilettatore, spelucchino, tranciatore per taglio testa, sbatticarne, togli spine, pinze per arrotolare, gratta limone.
Crudité di branzino e sgombro con salsa di zucca in agrodolce e salsa arancia zenzero. Sogliola con salsa ai carciofi.
Con Alberto Savani titolare della "Bottega del pesce" di Azzano Decimo e il Sig. Antonini delle "Coltellerie Fratelli Antonini Fu Giulio" di Maniago a cura di Unione Artigiani Pordenone-Confartigianato Imprese.
Tipologia evento:
Workshop con Degustazione
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Sala Cucinare
Domenica 16 | Ore 10:00 - 11:00
Sala Cucinare
Felici a tavola senza lattosio
Incontro show cooking con Francesca Orlando, giornalista enogastronomica e blogger.
L’intolleranza al lattosio non è un problema ma un’esigenza alimentare. Oltre il 50% delle persone hanno bisogno di seguire una dieta specifica con prodotti privi di lattosio, lo zucchero del latte che gli intolleranti non digeriscono.Ma dieta senza lattosio non significa rinuncia, nemmeno e soprattutto alle cose buone, saporite e appetitose. Francesca spiegherà come affrontare l’intolleranza, a casa e fuori casa e proporrà alcune sue ricette golose. Durante lo show cooking interagirà col pubblico per rispondere a dubbi e domande, e consegnerà al pubblico il vademecum “Felici a tavola senza lattosio: istruzioni per l’uso!”.
 
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Domenica 16 | Ore 11:30 - 12:30
Sala Cucinare
Giallo, rosso, verde e viola: i colori dell’arcobaleno nei formaggi delle latterie sociali del pordenonese
Le latterie sociali del Friuli Venezia Giulia sono la testimonianza di una storia di valori comuni e di forti legami con il territorio. Presentazione delle società cooperative Latteria di Marsure, Latteria di Palse e Latteria Turnaria di Maron, con degustazione di formaggi particolari di loro produzione.
A CURA di Giuliana Masutti e con la partecipazione dei produttori.
Tipologia evento:
Degustazione
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Domenica 16 | Ore 13:00 - 14:00
Sala Cucinare
Io mangio sous vide
Cibi saporiti, cotti sottovuoto a bassa temperatura in modo semplice e veloce.
Con lo chef Davide Saretto - UNOLD Italia
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Domenica 16 | Ore 14:30 - 15:30
Sala Cucinare
Olio extra vergine di oliva e salute, consumatori informati e responsabili
Sappiamo riconoscere un olio EVO di qualità? Approfondiamo ottenimento e conservazione di questo prezioso elemento necessario sulla nostra tavola ed impariamo a riconoscere la qualità attraverso la degustazione.

Dal campo alla bottiglia, Olio EVO e dieta mediterranea, prova pratica di assaggio con degustazione di oli presenti in fiera.
Con Laura Profili - Sommelier dell'Olio e Fondazione Italiana Sommelier.
Tipologia evento:
Workshop con Degustazione
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Domenica 16 | Ore 16:00 - 17:00
Sala Cucinare
Il baccalà della famiglia Querini versus il baccalà all'aviglianese
Associazione  “Pietro Querini” presenta il baccalà della famiglia Querini versus il baccalà all'aviglianese.
Presenta Sergio Lucchetta con la partecipazione dello chef Carlo Nappo del ristorante "Alla Catina" di Pordenone e di Stefano Errichetti dell’Osteria Gagliardi di Avigliano.
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Domenica 16 | Ore 18:00 - 19:00
Sala Cucinare
Degustazione birre guidata con Chiara Andreola: "In una delle patrie della birra: il Belgio"
Percorso di degustazione di alcune produzioni dei birrifici presenti in fiera, con la guida di Chiara Andreola, giornalista professionista, biersommelière diplomata alla Doemens Akademie di Monaco di Baviera, blogger, e ambasciatrice per il FVG dell'Associazione nazionale Le Donne della Birra.
Tipologia evento:
Degustazione
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Coop alleanza 3.0
Domenica 16 | Ore 10:00 - 19:00
Coop alleanza 3.0
Ogni giorno, presso lo stand COOP
ATTIVITA’ PER BAMBINI:
Laboratori gratuiti da 0 a 12 anni su tematiche ambientali: ispettori di qualità, il mio erbario, gli alberi delle parole.

ATTIVITA’ PER ADULTI:
Approvato dai soci con test di degustazione di prodotti a marchio Coop. Metti alla prova la tua sostenibilità, gioco interattivo per imparare a leggere l’etichetta.
Degustazione di caffè gratuite per tutti.
Tipologia evento:
Eventi COOP Alleanza 3.0
Modalità d'accesso:
LIBERO
Regione Friuli Venezia Giulia
Domenica 16 | Ore 10:30
Regione Friuli Venezia Giulia
PRO LOCO CORDENONS
I partecipanti, fino ad esaurimento postazioni, cucineranno in prima persona: Roestli di patate con pitina e formaggio di latteria stagionato
Tipologia evento:
Laboratorio - Corso pratico
Modalità d'accesso:
GRATUITA PREVIA ISCRIZIONE AL DESK DELLO STAND
Domenica 16 | Ore 12:00
Regione Friuli Venezia Giulia
PRO LOCO CORDENONS
I partecipanti, fino ad esaurimento postazioni, cucineranno in prima persona: Sandwich fritto con crema di asparagi e trota affumicata
Tipologia evento:
Laboratorio - Corso pratico
Modalità d'accesso:
GRATUITA PREVIA ISCRIZIONE AL DESK DELLO STAND
Domenica 16 | Ore 13:30
Regione Friuli Venezia Giulia
PRO LOCO PORCIA
I partecipanti, fino ad esaurimento postazioni, cucineranno in prima persona: Cestino di montasio croccante con orzotto alla zucca e granella di mandorle
Tipologia evento:
Laboratorio - Corso pratico
Modalità d'accesso:
GRATUITA PREVIA ISCRIZIONE AL DESK DELLO STAND
Domenica 16 | Ore 15:00
Regione Friuli Venezia Giulia
PRO LOCO PORCIA
I partecipanti, fino ad esaurimento postazioni, cucineranno in prima persona:
  • Rotolini dolci di mascarpone e arance caramellate.
  • Rotolini salati con ricotta e radicchio rosso.
Tipologia evento:
Laboratorio - Corso pratico
Modalità d'accesso:
GRATUITA PREVIA ISCRIZIONE AL DESK DELLO STAND
Domenica 16 | Ore 16:30
Regione Friuli Venezia Giulia
PRO LOCO VENZONE
I partecipanti, fino ad esaurimento postazioni, cucineranno in prima persona: Torta "Il Borgo dei Borghi" - dolce a base di zucca
Tipologia evento:
Laboratorio - Corso pratico
Modalità d'accesso:
GRATUITA PREVIA ISCRIZIONE AL DESK DELLO STAND
Domenica 16 | Ore 18:00
Regione Friuli Venezia Giulia
PRO LOCO VENZONE
I partecipanti, fino ad esaurimento postazioni, cucineranno in prima persona: Torta "Il Borgo dei Borghi" - dolce a base di zucca
Tipologia evento:
Laboratorio - Corso pratico
Modalità d'accesso:
GRATUITA PREVIA ISCRIZIONE AL DESK DELLO STAND
Club Italico
Domenica 16 | Ore 10:00 - 19:30
Club Italico
Degustazione Sigari
Anche quest’anno il Club Ambasciatori dell’italico sarà presente a CUCINARE (PAD. 7 stand 6) e ci delizierà con degustazioni dei suoi più pregiati sigari. Tutte le degustazioni sono gratuite previa iscrizione presso lo stand Club Ambasciatori dell’italico (le degustazioni sono riservate a un pubblico maggiorenne).
Durante tutta la giornata, i sigari proposti saranno:
  • Superiore
  • Maturo
  • Tradizionale
  • * CLASSICO AMMEZZATO ED 2015
Sarà a disposizione degli ospiti anche una selezione di sigari aromatizzati.
In questa giornata il CLUB ITALICO abbinerà i propri sigari ai vini della cantina "LOREDAN GASPARINI" (Volpago del Montello/TV) e alle grappe "BOTTEGA" (Bibano/TV)

GIN-TIME dalle 14:00 alle 18:00
In collaborazione con AIBES (Associazione Italiana Barmen e sostenitori) e Bonaventura Maschio (Gaiarine/TV) proporremo un abbinamento inconsueto, Gin tonic e sigaro.
Tipologia evento:
Degustazione
Modalità d'accesso:
GRATUITA PREVIA ISCRIZIONE AL DESK DELLO STAND
Arena Eni gas e luce
Lunedì 17 | Ore 10:00 - 11:00
Arena Eni gas e luce
A colazione con Chiara Canzoneri
Mai come in questi anni si è vista una trasformazione ed una evoluzione del concetto di ristorazione e accoglienza.
Partendo da quest'ultima, vedremo un approccio moderno che lega il vecchio concetto di colazione al più attuale brunch e le sue molteplici interpretazioni!
Preparemo assieme i classici dolci identificativi del brunch, pancakes e MUFFIN, utilizzando farine e zuccheri alternativi e riscopriremo il gusto delle cose buone e sane per finire con un classico salato in Finger food, che avrà come protagonista le uova.
Radio chef è la rubrica dedicata agli amanti della buona cucina, del buon vino e delle eccellenze del Friuli Venezia Giulia che va in onda ogni giovedì e sabato alle 12. È possibile partecipare alla rubrica anche durante Cucinare, portando la propria ricetta nello spazio di Radio Punto Zero, riceverete in omaggio il grembiule di Radio Chef.
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Lunedì 17 | Ore 11:30 - 12:30
Arena Eni gas e luce
ANTICAMENTE, PANE E OLIO con IL PANE CORAGGIOSO
Anticamente è la concretizzazione di un’idea precisa e controcorrente.
Il Pane è coraggioso perché rinuncia alla facilità di lavorazione delle farine moderne e mette in primo piano la grande qualità e la sostenibilità delle materie prime. Damiano e Mirko, pizzaiolo il primo, grafico il secondo ci racconteranno la storia del pane coraggioso e delle preziose farine che lo compongono.
Prepareranno in diretta un impasto da far toccare e un pane da assaggiare che verrà abbinato ad un olio pugliese molto speciale “Terre di Bari, coratina in purezza dell’azienda Oriamia.
A cura della rivista TOP TASTE OF PASSION presentano Mariella Trimboli direttrice di TOP e Gianna Buongiorno.
Tipologia evento:
Workshop con Degustazione
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Lunedì 17 | Ore 13:00 - 14:00
Arena Eni gas e luce
Tradizioni culinarie da non dimenticare - Toc’ in braide e gnocco ripieno
Direttamente dalla Trattoria Vigna di Castelnovo del Friuli, Mady preparerà in diretta il “Toc’ in braide” detto anche “Intingolo del podere” e proseguirà con il suo gnocco ripieno di formaggio salato con pere, noci e miele che degusteremo abbinandolo ad un vino selezionato appositamente.
Mady Lena, perseveranza e tanta passione la conducono a fare la cuoca dopo una vita di lavoro in altro settore. In pochi anni questa passione la conduce ad impegnarsi in una cucina del territorio e della tradizione, andando a cercare i piccoli produttori di eccellenza del FVG. Il suo bisogno è quello di esaltare i nostri migliori ingredienti nei suoi piatti con dei risultati eccellenti.
A cura di Foodetica, presenta Gianna Buongiorno
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Lunedì 17 | Ore 14:30 - 15:30
Arena Eni gas e luce
Ristorante Casa Vittoria: La cucina tradizionale veneta come ponte verso l'integrazione
La più autentica peculiarità di questo albergo 4 stelle è il suo forte e concreto spirito formativo: Casa Vittoria vanta all’interno del suo staff, un numero sempre crescente di ragazzi con Sindrome di Down, formando persone capaci di autonomia e professionalità.
Lo chef ed il suo sorprendente staff portano in tavola i frutti delle grandi serre di Casa Vittoria e le carni di selezionati produttori locali. Realizzeranno un piatto della tradizione veneta: risotto al radicchio rosso di TV igp, salsiccia di malga e Raboso del Piave.
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Lunedì 17 | Ore 16:00 - 17:00
Arena Eni gas e luce
Show Cooking a 4 mani: Chef Andrea Canton “La Primula*” e Marco Talamini “La Torre” - Trota delle risorgive FVG nelle varie declinazioni
Lo chef stellato Andrea Canton e Marco Talamini, si esibiranno un uno showcooking a 4 mani  sul tema “TROTA DELLE RISORGIVE FVG NELLE VARIE DECLINAZIONI”.
Saranno coinvolti anche gli studenti vincitori del 1° Trofeo provinciale per allievi “Alberto Modolo”, sfida tra gli studenti delle scuole alberghiere del Friuli Venezia Giulia, che si terrà la mattina stessa in fiera.
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Lunedì 17 | Ore 17:30
Arena Eni gas e luce
Consegna del premio agli espositori “La tradizione è un’innovazione riuscita” by Gastronauta
Consegna dei premi agli espositori da parte di Davide Paolini "il Gastronauta" il quale premierà i migliori prodotti esposti in fiera che rientranti in una delle categorie individuate (utilizzo innovativo degli ingredienti, reinterpretazione di un prodotto esistente, miglior packaging).
Tipologia evento:
Premiazione
Lunedì 17 | Ore 17:30 - 19:00
Arena Eni gas e luce
"VISSANI 2.0" CON LO CHEF GIANFRANCO VISSANI
Lo chef Gianfranco Vissani proporrà due sue ricette, con illustrazione e spiegazione di ogni passaggio esecutivo e degustazione di una di esse.
Disponibile a rispondere a domande e precisazioni, lo chef si intratterrà con i partecipanti sui temi più attuali nel settore della ristorazione.
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
PRENOTAZIONE CON PAGAMENTO 10,00€
Sala BCC Pordenonese e Monsile
Lunedì 17 | Ore 10:30 - 11:30
Sala BCC Pordenonese e Monsile
FRANCIACORTA: Bollicine che si fanno amare. SHOWCOOKING con lo CHEF CARLO NAPPO
Ennio Petovello racconterà la storia, il terroir, le profonde radici enoiche di questa terra: la FRANCIACORTA. Degustazione guidata con il sommelier Angelo Limiti di 3 vini: Franciacorta brut, Franciacorta rosè brut, Franciacorta Dosaggio Zero millesimato.  
In abbinamento sarà proposto il Raviolo al sugo d'anatra, tapioca alla mela verde ed il suo jus di cottura, presentato dallo chef carlo Nappo del ristorante "Podere dell'Angelo".
A cura di FISAR
Tipologia evento:
Degustazione
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Lunedì 17 | Ore 12:30 - 13:30
Sala BCC Pordenonese e Monsile
La cucina incontra sua maestà la birra
La Birra non è solo un prodotto ma anche l’ingrediente che rende speciale ed unico il menù dell'Agriturismo B2O. Verrà proposto un risotto alla birra stout mantecato con formaggio di malga marinato nei lieviti.
A cura di B2O birrificio artigianale
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Lunedì 17 | Ore 14:00 - 15:00
Sala BCC Pordenonese e Monsile
DEGUSTAZIONE - LATTERIA PRADIS DI SOPRA
Presentazione e degustazione di quattro formaggi tipici e originari della vallata. A cura di Unione Artigiani Pordenone-Confartigianato Imprese.
Tipologia evento:
Degustazione
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Lunedì 17 | Ore 17:00 - 18:00
Sala BCC Pordenonese e Monsile
Laboratorio "Bambini in Cucina" - (dai 4 anni) Merenda golosa ma genuina con Elisa "Peri & the kitchen"
Elisa Perillo, kids food blogger di Peri & the kitchen, aspetta tutti i bambini per preparare insieme a loro una merenda golosa ma genuina in un vero e proprio laboratorio di cucina dedicato ai più piccoli.
Laboratorio dedicato ai bambini dai 4 anni in su accompagnati da un adulto.
Ogni partecipante avrà una sua postazione di lavoro con attrezzatura e ingredienti dedicati.
Posti limitati. 
NOTA BENE: ISCRIVERE SOLO I BAMBINI NON L'ADULTO ACCOMPAGNATORE
Tipologia evento:
Laboratorio
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Sala Cucinare
Lunedì 17 | Ore 09:30 - 14:00
Sala Cucinare
Competizione Show - 1° TROFEO "ALBERTO MODOLO": sfida tra studenti delle scuole alberghiere del FVG
1° Trofeo “Alberto Modolo”: assisteremo alla sfida tra gli studenti delle scuole alberghiere del Friuli Venezia Giulia sul tema "TROTA DELLE RISORGIVE FVG NELLE VARIE DECLINAZIONI".  Ogni sfidante presenterà alla giuria una preparazione calda/tiepida per la metà dell’elaborato, mentre il restante potrà essere freddo. Organizzata dalla “Federazione Italiana Cuochi".
Tipologia evento:
Showcooking
Modalità d'accesso:
LIBERO
Lunedì 17 | Ore 15:00 - 16:00
Sala Cucinare
Una storia di riscatto: Ciccibonbon tra biscotti e mercati
La prima microimpresa domestica della Regione FVG (secondo fonti ASL) ,racconta la storia di un sogno realizzato tra difficoltà, impegno e soddisfazioni personali.
Dalla necessità di riscatto personale dopo la perdita del lavoro, all'intuizione, il confronto, l'avvio burocratico tra ostacoli reali e fasulli, l'apertura e le modifiche in corso d'opera.
Con Cinzia Ciot, a cura di Ufficio Formazione e Crea Impresa - Concentro - Azienda Speciale della Cciaa e Ufficio Promozione e Marketing – Unione Artigiani Pordenone-Confartigianato Imprese
Tipologia evento:
Workshop con Degustazione
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Lunedì 17 | Ore 16:30 - 17:30
Sala Cucinare
DEGUSTAZIONE - Da Consumatore a Consumat-Attore, e se a giudicare il piatto fossi tu?
Introduzione alle tecniche di analisi sensoriale come strumenti fondamentali del critico enogastronomico e del “cliente misterioso”. Presentazione di Pietro Aloisio, pannel leader di analisi sensoriale, e con la testimonianza di un “cliente misterioso”. Nel particolare incontro-degustazione saranno proposti diversi formaggi.
Tipologia evento:
Workshop con Degustazione
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Lunedì 17 | Ore 18:00 - 19:00
Sala Cucinare
DEGUSTAZIONE BIRRE GUIDATA con Chiara Andreola: "Largo alla fantasia: reinterpetazioni di stile, spezie e aromatizzazioni
Percorso di degustazione di alcune produzioni dei birrifici presenti in fiera, con la guida di Chiara Andreola, giornalista professionista, biersommelière diplomata alla Doemens Akademie di Monaco di Baviera, blogger, e ambasciatrice per il FVG dell'Associazione nazionale Le Donne della Birra.
Tipologia evento:
Degustazione
Modalità d'accesso:
GRATUITO - SU PRENOTAZIONE
Coop alleanza 3.0
Lunedì 17 | Ore 10:00 - 19:00
Coop alleanza 3.0
Ogni giorno, presso lo stand COOP
ATTIVITA’ PER BAMBINI:
Laboratori gratuiti da 0 a 12 anni su tematiche ambientali: ispettori di qualità, il mio erbario, gli alberi delle parole.

ATTIVITA’ PER ADULTI:
Approvato dai soci con test di degustazione di prodotti a marchio Coop. Metti alla prova la tua sostenibilità, gioco interattivo per imparare a leggere l’etichetta.
Degustazione di caffè gratuite per tutti.
Tipologia evento:
Eventi COOP Alleanza 3.0
Modalità d'accesso:
LIBERO
Regione Friuli Venezia Giulia
Lunedì 17 | Ore 10:30
Regione Friuli Venezia Giulia
PRO LOCO NEDISKE DOLINE (San Pietro al Natisone)
I partecipanti, fino ad esaurimento postazioni, cucineranno in prima persona: "Žličnjaki” - Gnocchi di acqua e farina con formaggio delle Valli
Tipologia evento:
Laboratorio - Corso pratico
Modalità d'accesso:
GRATUITA PREVIA ISCRIZIONE AL DESK DELLO STAND
Lunedì 17 | Ore 12:00
Regione Friuli Venezia Giulia
PRO LOCO NEDISKE DOLINE (San Pietro al Natisone)
I partecipanti, fino ad esaurimento postazioni, cucineranno in prima persona:  “Štakanje” - Pestato di patate con verdure di stagione e "ocvjerki" (lardo).
Tipologia evento:
Laboratorio - Corso pratico
Modalità d'accesso:
GRATUITA PREVIA ISCRIZIONE AL DESK DELLO STAND
Lunedì 17 | Ore 13:30
Regione Friuli Venezia Giulia
PRO LOCO NEDISKE DOLINE (San Pietro al Natisone)
I partecipanti, fino ad esaurimento postazioni, cucineranno in prima persona: "Žličnjaki” - gnocchi di acqua e farina con formaggio delle Valli
Tipologia evento:
Laboratorio - Corso pratico
Modalità d'accesso:
GRATUITA PREVIA ISCRIZIONE AL DESK DELLO STAND
Lunedì 17 | Ore 16:30
Regione Friuli Venezia Giulia
PRO LOCO SACILE
I partecipanti, fino ad esaurimento postazioni, cucineranno in prima persona: Gnocchi della nonna Anna con patate di Ovoledo e sugo d'anatra & crespelle della tradizione a base di zucca
Tipologia evento:
Laboratorio - Corso pratico
Modalità d'accesso:
GRATUITA PREVIA ISCRIZIONE AL DESK DELLO STAND
Lunedì 17 | Ore 18:00
Regione Friuli Venezia Giulia
PRO LOCO SACILE
I partecipanti, fino ad esaurimento postazioni, cucineranno in prima persona: Gnocchi della nonna Anna con patate di Ovoledo e sugo d'anatra & crespelle della tradizione a base di zucca.
Tipologia evento:
Laboratorio - Corso pratico
Modalità d'accesso:
GRATUITA PREVIA ISCRIZIONE AL DESK DELLO STAND
Club Italico
Lunedì 17 | Ore 10:00 - 19:30
Club Italico
Degustazione Sigari
Anche quest’anno il Club Ambasciatori dell’italico sarà presente a CUCINARE (PAD. 7 stand 6) e ci delizierà con degustazioni dei suoi più pregiati sigari. Tutte le degustazioni sono gratuite previa iscrizione presso lo stand Club Ambasciatori dell’italico (le degustazioni sono riservate a un pubblico maggiorenne).
Durante tutta la giornata, i sigari proposti saranno:
  • Superiore
  • Maturo
  • Buttero
  • * CORTESE ED 2018
Sarà a disposizione degli ospiti anche una selezione di sigari aromatizzati.
In questa giornata il CLUB ITALICO abbinerà i propri sigari ai vini della cantina "VALPOLICELLA NEGRAR" (Negrar/VR) e alle grappe "BOTTEGA" (Bibano/TV)

GIN-TIME dalle 14:00 alle 18:00
In collaborazione con AIBES (Associazione Italiana Barmen e sostenitori) e Bonaventura Maschio (Gaiarine/TV) proporremo un abbinamento inconsueto, Gin tonic e sigaro.
Tipologia evento:
Degustazione
Modalità d'accesso:
GRATUITA PREVIA ISCRIZIONE AL DESK DELLO STAND