NATALE GIUNTA
Chef e volto televisivo de "La Prova del Cuoco"

Chef Natale Giunta, quaranta anni e, alle spalle, una vita intera dedicata a costruire la sua carriera e le sue aziende attive nel settore della ristorazione e dell’organizzazione di grandi eventi. Originario di Termini Imerese in provincia di Palermo, deve tutto alle donne di famiglia, nonna, mamma e zie, che era solito frequentare dopo la scuola e che gli hanno insegnato ad amare e praticare l’arte della cucina. Oggi, è uno degli chef più conosciuti in Italia, anche grazie al programma televisivo, La Prova del Cuoco, trasmesso da Raiuno, dove è parte del cast dal 2005, con un ruolo che negli anni è andato crescendo, fino alla realizzazione dell’edizione 2019 del libro di ricette firmato dalla conduttrice del programma Elisa Isoardi, intitolato “Buonissimo! La grande avventura della cucina italiana”, dove Giunta rappresenta la cucina tradizionale rivisitata in chiave gourmet. Non è la prima pubblicazione per lo chef Natale Giunta. È, infatti, del 2008, Gusto Siciliano, libro fotografico e di ricette con le immagini del fotografo Pucci Scafidi.

È titolare di Castello a mare a Palermo, selezionato tra i migliori dieci ristoranti sulla guida Michelin 2019, di Oro Bistrot e Secret wiev Roof top & Cocktail bar a Roma, di Passami ù coppu, che propone street food tradizionale nella centralissima via Roma, cuore del centro di Palermo, a due passi dal Cassaro e di Top Cucina Eventi, specializzata in cerimonie, eventi e grandi eventi, dal mondo della moda ai congressi internazionali, che vanta il riconoscimento di tre premi Qualità e Ospitalità Italiana. Oltre alle sue aziende e locali, aggiunge dal 2018 il prestigioso ruolo di consulente Food & Beverage per la catena alberghiera NH Collection Hotels per la categoria 5* e 5* lusso delle realtà NH Collection Grand Hotel Convento di Amalfi 5* e NH Collection Taormina 5*.

Lo chef Natale Giunta, apprezzato anche per il suo instancabile spirito imprenditoriale e la sua simpatia può, senza dubbio, definirsi un ambasciatore del gusto nel mondo. Già da qualche anno, i suoi servizi ed il suo estro sono richiesti non solo in Sicilia, ma in Italia ed all'estero. Ed è proprio in questa sua missione volta alla diffusione della sicilianità verace e della cucina nostrana fuori dai confini della sua terra che si inseriscono le esperienze e gli eventi realizzati in paesi come Russia, Francia, Germania, Spagna, Svizzera, Brasile, Giappone, Stati Uniti, Lussemburgo, Thailandia, Emirati Arabi per e con la collaborazione di grandi aziende partner che si affidano alla professionalità indiscussa dello Chef e del suo staff.

(Ph: Gianluca Giommone)