MARINA GAŚI
Chef del Ristorante "Marina"

Marina Gaśi é una giovane chef croata che si sta mettendo in luce nel panorama europeo della ristorazione. La talentosa cuoca ha riaperto il ristorante che porta il suo nome “Marina” che per alcuni anni era rimasto chiuso, per la prematura morte di suo padre.

Insieme al marito Davor Biršic si sono rimboccati le maniche e hanno portato il locale ai vertici della ristorazione istriana. Marina ha dimostrato un talento naturale, essendo praticamente un’autodidatta, ma dotata di una forza di volontà davvero eccezionale, tanto da meritare molti riconoscimenti e il rispetto dei suoi colleghi, tanto che sarà la prossima presidente dei Jeunnes Restaurateurs d’Europe della Croazia, raccogliendo il testimone da Teo Fernetich.