Marco Talamini a tavola con GARA DI SAPORI DELLE TERRE DEL FRIULI VENEZIA GIULIA
10 February 2019

Abbiamo avuto il piacere di ospitare, in arena Crédit Agricole FriulAdria, il simpaticissimo Marco Talamini chef del ristorante La Torre Castello di Spilimbergo nella splendida cornice del Castello di Spilimbergo (Pn).

L'evento è in collaborazione con Terre del Friuli Venezia Giulia una rete di 22 piccole imprese agricole di settori diversi, con metodi differenti di produzione, che hanno la consapevolezza che un’agricoltura sostenibile, rispettosa delle peculiarità territoriali, sia l’unico modo per produrre
con Qualità e Valore. La passione per il territorio di queste realtà le rendono uniche e vere protagoniste del settore agricolo e agroalimentare.
Sono intervenuti il consigliere regionale SimonePolesello e Giuseppe Ragogna.

Lo chef con i prodotti provenienti dalle aziende facenti parte di Terre del Friuli ha preparato un minestrone croccante di verdure crude con gnocchetti di spinaci e come secondo piatto il toc' in Braide

In abbinamento: un Cabernet Souvignon DOC Friuli Grave dell'azienda FOSSA MALA
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