Prodotti biologici e tipici del Salento-Puglia: Olio extravergine di oliva biologico e nutraceutico; Pasta art...igianale biologica, “Senatore Cappelli” e “Grano Arso”;Passata di pomodoro Biologica; Condipasta e Condifrisa; Dolci delizie; Vino tipico del Salento(Leggi tutto)
Abbracciando le tecniche di conservazione e stagionatura antiche di quattrocento anni, abbiamo ottenuto Formag...gi eccezionalmente gustosi e unici , rispettando l’assoluta naturalità nella produzione ed affinatura.
I nostri formaggi sono frutto di dedizione e lavoro .
Rigorosamente fatti a mano utilizzando tutto cio che la natura ci mette a disposizione.(Leggi tutto)
Cristaudo Luigi S.r.l. - Lavorazione e conservazione artigianale prodotti ittici
La ditta Cristaudo Luigi è una rinomata azienda che da oltre cinquant’anni è dedita alla lavorazione e con...servazione artigianle dei prodotti ittici.(Leggi tutto)
Danieli Il Forno delle Puglie
Farine e panificati
Quarta strada Viale europa, 29 70032 - Bitonto (BA)
L’azienda guidata da giovani ragazzi dinamici opera da anni nel campo della produzione di prodotti da forno ...artigianali tipici pugliesi. Il prodotto principe di questa realtà aziendale, prodotto a cui deve il proprio successo, è il tarallo, proposto in svariate forme e aromatizzazioni.(Leggi tutto)
Grani Antichi FVG nasce dalla volontà di unire le persone in un progetto di sostenibilità economica, sociale... e di valorizzazione del territorio.
Abbiamo creato in Friuli una filiera che unisce agricoltore, mugnaio e produttore: al suo interno il dialogo, la collaborazione e la sperimentazione portano alla crescita e al miglioramento continuo dei nostri prodotti a base di Grani Antichi, elevandone le qualità Salutistiche, Nutrizionali e Gustative.
Per garantire questa qualità abbiamo redatto un disciplinare contiene regole chiare di produzione e trasformazione, e solo i nostri prodotti a base di Grani Antichi coltivati in Friuli sono tracciati e indicati con il marchio #GraniAntichiFVG(Leggi tutto)
I pasticcieri dell’Etna: speciali in partenza. I luoghi comuni ci “insegnano” che sono i figli ad appass...ionarsi al lavoro del padre ma in questo caso è Angelo, il figlio, spinto da una innata passione e predisposizione per la pasticceria che si trova a dover convincere i genitori e indurli ad affrontare qualcosa di nuovo. Gli inizi, si sa, non sono mai facili ma dopo un primo periodo di assestamento, tanto coraggio e caparbietà hanno portato la famiglia de “i pasticcieri dell’etna” ad essere un’affermata realtà conosciuta nel territorio siciliano e non solo.(Leggi tutto)
I Profumi del Madagascar nasce dall’idea di proporre, vendere e valorizzare i prodotti della terra del Madag...ascar, in particolare la vaniglia e le spezie, con l’intenzione di far conoscere ad un pubblico sempre più numeroso i loro benefici per la salute umana e per la cucina italiana, prima nel mondo per qualità e ricchezza. A certificare il valore dei prodotti è la provenienza: l’agricoltura del Madagascar, infatti, è basata sui ritmi biologici della natura, non è invasiva e conserva ancora la dimensione umana del lavoro della terra. (Leggi tutto)
nostri prodotti sono pregiati, specialità culinarie legate alle antiche tradizioni gastronomiche marchigiane.... Tutti gli ingredienti che utilizziamo (anche quelli che non produciamo noi direttamente) sono prodotti gastronomici artigianali selezionati, che provengono rigorosamente dal nostro territorio e hanno caratteristiche qualitative superiori e garantite.(Leggi tutto)
Invasi dal gusto nasce dall’idea di mettere in vaso profumi, sapori ed anni di esperienza in cucine professi...onali di mezzo mondo. Dopo anni di ristorazione non volevo che la mia cucina fosse disponibile solo a clienti locali, ma desideravo che i miei prodotti potessero raggiungere tutta l’Italia e oltre.
Usiamo la miglior frutta e la portiamo a piena maturazione. La cuociamo in pentole basse e larghe per una veloce evaporazione per mantenere intatti profumi, sapori e colori.
Selezioniamo e maciniamo carni spettacolari come il manzo di razza grigio alpina dal Trentino per il nostro ragù, del quale usiamo solo il taglio reale con il giusto mix di carne e parte grassa. Lo cuociamo a fuoco basso e con cotture lunghe. I nostri ragù cuociono per almeno 5 ore.
Tutti i prodotti di Alessio Brusadin sono completamente naturali senza l’aggiunta di coloranti, conservanti o gelificanti. La nostra missione? Avere la lista ingredienti più corta possibile!(Leggi tutto)
40 anni di esperienza sono tanti. Si può davvero passare una vita a studiare i tempi della natura, gestire se...mina e raccolto nel totale rispetto delle stagioni. Patrizia e la sua famiglia sanno bene quanto è importante non stravolgere i ritmi della terra per ottenere un prodotto sano, gustoso e di alta qualità.
La Dispensa di Patrizia è ricca di frutta e verdura di stagione. Se desideri un agrodolce al radicchio, ad esempio, lo troverai soprattutto da novembre a fine febbraio. Le materie prime, coltivate e raccolte in Azienda, vengono confezionate senza aggiungere alcun conservante, additivo, colorante o correttore. Sono naturali al 100%!(Leggi tutto)
Alessio Moras nasce il 2 Marzo 1979 e risiede a Porcia in provincia di Pordenone.
Da autodidatta, nel 1996, ...intraprende l’arte della ceramica, iniziando con il tornio, attrezzo affascinante che usa maggiormente per foggiare le sue opere le quali decora a pennello.
Grazie a vari maestri di Faenza, Bassano del Grappa, Vicenza e del posto in cui vive, viene a conoscenza di altri metodi di decoro come il Raku, gli ingobbi, gli smalti, tutto ciò che riguarda la bassa temperatura, ed il gres e la porcellana per la alta temperatura, materiale che tutt’ora usa.
Nel suo laboratorio produce PEZZI UNICI, in stile classico, country e moderno minimalista, studiando forme, colori e tecniche nuove che poi vende a FIERE e MERCATI e collabora con negozi, studi fotografici, architetti e designers creando su idea e progetto.(Leggi tutto)
a nostra passione ed il nostro impegno quotidiano ci permettono di produrre oltre 20 tipi di Mieli monofloreal...i oltre al Millefiori; alcuni di questi, selezionati ed analizzati, risultano spesso vincitori nei diversi concorsi nazionali ed internazionali.
La lavorazione del Miele è quella tradizionale, a freddo, con il solo ausilio di centrifuga, senza alcun processo che possa alterare le qualità organolettiche e nutritive del Miele che dunque risulta puro, genuino e naturale.
Oltre al miele poi possiamo offrire a chi ci sceglie una vasta gamma di prodotti a base Miele, Propolis, Pappa Reale, Polline, Caramelle, Grappa al Miele ed Idromele.(Leggi tutto)
Malga Alta Carnia con sede a Sauris (UD) nasce come azienda di affinamento, stagionatura e commercializzazione... del tipico formaggio di Malga della Carnia che conserva inalterate ancora dopo molti secoli, le procedure della sua produzione.
Malga Alta Carnia è una delle poche aziende che stagiona il formaggio in montagna a 1250 m.
Vi aspettiamo a Sauris e a Forni di Sopra, lieti di farvi vedere come si fa un mestiere antichissimo, lieti di farvi toccare con mano tradizione e genuinità.
Con queste premesse riusciamo ad ottenere ancora oggi lo stesso prodotto che ha costituito per generazioni un alimento di primaria importanza.(Leggi tutto)
Dall’esperienza tramandata per generazioni, il Molino Pussini presenta le proprie Farine per Polenta. La pro...duzione avviene in un ambiente rinnovato, ma fedele alla tradizione, affiancando nuove strutture e macchinari all’avanguardia, alle conoscenze e la cura data dagli oltre 200 anni di esperienza.
Le nostre farine vengono ottenute da mais accuratamente selezionato e proveniente soltanto dai migliori produttori locali. La macinazione avviene dopo un processo di privazione delle impurità ed uno scrupoloso controllo microbiologico, secondo le norme vigenti.
Un ulteriore caratteristica dei nostri prodotti, và a risolvere un importante problema molto diffuso negli ultimi tempi. La totale assenza di altri cereali e gli scrupolosi controlli della nostra filiera permettono di garantire un prodotto di altissima Qualità senza Glutine.(Leggi tutto)
L'idea nasce con la precisa volontà di valorizzare e diffondere il nero di Calabria, razza suina autoctona da...lla quale si ricavano molteplici salumi e altri prodotti. Le carni saporite e con limitata quantità di grassi si presta bene ad ogni uso. Le salciccie e le soppressate di Nero, hanno di fatto creato il mito del Nero, che al momento rimane un prodotto di nicchia disponibile per pochi cultori dei sapori veri.(Leggi tutto)
Pan e Yoda si trova nel comune di Tramonti di Sotto in provincia di Pordenone in Localita' Pecol, 1/A. La stru...ttura offre ai propri clienti sia la parte delle ristorazione che quella alberghiera. L'albergo fornisce la possibilità di ospitare matrimoni, cerimonie e qualsiasi altro evento. In alcuni periodi vengono allestite mostre d'arte. Per quanto riguarda il ristorante i piatti sono tutti fatti a mano con le materie prime del territorio, anche il gelato è di produzione artigianale. (Leggi tutto)
Coltiviamo il riso con passione e lo portiamo fino alle vostre tavole. Chiudiamo tutta la filiera dalla coltiv...azione, alla lavorazione fino al confezionamento del nostro riso 100% italiano.(Leggi tutto)
Nel cuore della Valle del Vajont nascono i nostri prodotti realizzati con carni provenienti da maiali nati,all...evati e macellati in Italia.(Leggi tutto)
Sicilia in Bocca, Azienda Siciliana specializzata nella commercializzazione di prodotti alimentari della cucin...a tipica Siciliana, riunisce sotto il proprio marchio cibi altrove inimitabili che vantano uno stretto legame con il territorio.
La migliore linea di prodotti di lavorazione artigianale (conserve sottolio, pesti, sughi, pasta di grano, olio d’oliva, spezie e dolci) qualità e genuinità degli ingredienti sono garantiti.(Leggi tutto)
Dopo un’esperienza di oltre vent’anni a stretto contatto con i cercatori locali di tartufi, i famosi “Tr...ifolao“, nasce nel 2005 Tartufi al Massimo, un’azienda che rimane di chiara impronta familiare, dove l’esperienza convive con un’alta professionalità e sopratutto con un’accuratissima attenzione ai clienti, tra i quali si annoverano ristoranti di alta qualità e stellati, prestigiosi negozi di specialità gastronomiche, rispecchiano la qualità del Made in Italy.(Leggi tutto)
La ricerca dell’eccellenza nella coltivazione della nocciola “Tonda Gentile delle Langhe”, che caratteri...zza l’intera linea di prodotti Tastelanghe, parte con l’individuazione dei migliori terreni delle Langhe, nel territorio dell’Alta Langa. Accuratamente scelti e testati nel corso degli anni, sono stati tramandati fino ad oggi.(Leggi tutto)
Tiziano Paulon
Strumenti e servizi per la cucina
Via Postumia Est, 17/A 31048 - San Biagio di Callalta (TV)
Coltelli professionali e altri utensili da cucina in acciaio, di alto design. Di propria ideazione e produzion...e artigianale. L'eccellenza del Made in Italy.(Leggi tutto)
Trattatibene
Strumenti e servizi per la cucina
Via Musile 9 - presso Centro commerciale Meduna 33170 - Pordenone (PN)
Pasta, miele, sfoglie, zafferano. 100% Zafferano del Friuli, coltivato in modo naturale. Raccolto e mondato a ...mano, essiccato in giornata e venduto in stimmi per garantire l'alta qualità.(Leggi tutto)
Azienda vitivinicola. Selezioniamo Produciamo Vini I.G.P & I.G.T.CERTIFICATI provenienti esclusivamente dalle ...uve della nostra terra la PUGLIA. Non siamo grandi produttori di vino, ma... produttori di un grande vino!(Leggi tutto)
Vendita di prestigiosi vini e spumanti locali: dal prosecco alla ribolla gialla, dal pinot grigio al refosco d...al peduncolo rosso, e tanto altro ancora.....(Leggi tutto)
Nata nel 2005 dalla tenacia di tre giovani Filippo, Andrea e Daniela tra uva, nocciole e poi anche il vino...
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Produciamo vini quali Barbaresco, Nebbiolo d'Alba, Dolcetto d'Alba, Langhe Bianco e Nocciola d'Alba tostata sottovuoto.(Leggi tutto)
I prodotti di Birra Toccalmatto & Brasserie 28 sono acquistabili nel nostro Webshop. Desideriamo ringraziare t...utti i visitatori e affezionati della fiera "Cucinare", con uno sconto del 10% sugli acquisti nel nostro shop con il codice CUCINARE10.(Leggi tutto)
Birrificio Meraki
Vino, birra e distillati
Via Tre Cime di Lavaredo, 6 31025 - Santa Lucia di Piave (TV)
Trasformati con cipolla rossa: vasetti di composta di cipolla rossa con prugne e aceto balsamico, vasetti di c...omposta di cipolla rosa con arancia e peperoncino, salsa di pomodoro con cipolla rossa, cipolla rossa in agrodolce sotto aceto di mele, formaggio(Leggi tutto)
Salvatore Sgambelluri maestro di pasticceria guida il suo laboratorio artigianale assieme a suoi figli. Qui il... torrone di pura mandorla trova la sua massima espressione. Una storia lunga 40 anni che unisce l’esperienza del suo maestro con le nuove e moderne conoscenze acquisite dai suoi figli in scienze e tecnologia agroalimentare. (Leggi tutto)
Da quattro generazioni la famiglia Balbinot arricchisce le vostre tavole con prodotti artigianali provenienti ...dalla tradizione fornaia bellunese e soprattutto realizzati con ingredienti del nostro territorio valorizzando le materie prime delle Dolomiti.(Leggi tutto)
Ereditata con passione dai nonni, l’Azienda Agraria F.lli Tocchio si dedica da più di quarant’anni alla c...oltivazione di una ricercata selezione di piante al fine di ottenere un Olio Extravergine di Oliva di elevata qualità, con bassissimo grado di acidità ed alto numero di polifenoli. Anni di studi ed esperienza maturata nell’assaggio tecnico, spingono Stefano Tocchio a promuovere sei fra le diverse qualità di piante:(Leggi tutto)
Le nostre birre nascono da un’idea: ottenere un sapore unico nel suo genere unendo la tradizione agricola de...l nostro territorio alle innovative tecniche di produzione.
Il nostro impianto all’avanguardia dalla capacità di circa 4mila litri al giorno è al servizio della nostra decennale esperienza nella costante ricerca della qualità.(Leggi tutto)
Dorbolò Gubane
Prodotti dolciari
Via Alpe Adria, 81 33049 - San Pietro al Natisone (UD)
L'azienda DUE BUOI fu fondata a Maniago da Pietro Rosa, il bis bis nonno dell‘attuale proprietario, nel 1884... per produrre attrezzi per agricoltura.
Da subito DUE BUOI iniziò forgiando il metallo nella vecchia sede sul greto del torrente Cellina per poter sfruttare il corso d'acqua come forza motrice per azionare i vari macchinari
Oggi DUE BUOI realizza al suo interno tutte le lavorazioni strategiche per la produzione di lame di qualità: progettazione e costruzione degli stampi, stampaggio dei coltelli, lavorazione meccaniche e trattamenti termici. Si avvale di alcuni selezionati artigiani per alcune lavorazioni secondarie.
La tecnologia unitamente alla tradizione delle cose costruite “come una volta” nel rispetto delle tradizione millenaria di Maniago è per DUE BUOI l'elemento fondamentale nella produzione di coltelli, attrezzi per l'agricoltura, forbici e prodotti tecnici(Leggi tutto)
B-Api nasce dalla grande passione di Shira Baron, giovane apicoltrice che ha deciso di produrre miele nel risp...etto dell’ecosistema.
L’azienda apistica si trova a Raschiacco di Faedis nella terra dei castelli, del vino e dei sapori e la conduzione degli alveari segue il metodo biologico e naturale.
Le nostre api vengono fatte pascolare in ambienti dove il concetto di terroir si ritrova nelle caratteristiche organolettiche di ogni miele.
Oltre al miele ci siamo specializzati nell’allevamento di api regine e sciami di api e alla produzione di polline e propoli grezza.
La cera vergine d’api viene trasformata in profumate candele.(Leggi tutto)
Da quattro generazioni la nostra famiglia opera nell'arte della norcineria, tramandandosi tutte le tradizioni ...di padre in figlio, scegliendo i migliori prodotti legati al territorio della Valnerina.
Una crescita professionale che ha visto sempre di più migliorare la qualità del servizio offerto, con una forte attenzione all'artigianalità dei prodotti nel pieno rispetto della tradizione umbra.
In un percorso evolutivo contraddistinto dall'alta qualità e un'attenta selezione dei prodotti tipici umbri, il Casale di Cascia è oggi una realtà consolidata del territorio, sinonimo di genuinità e creatività gastronomica.
Dal sisma del 30 ottobre 2016, che ha colpito Umbria e Marche, il nostro negozio è chiuso.
Potete acquistare i nostri prodotti attraverso il nostro sito e-commerce www.ilcasaledicascia.it/shop(Leggi tutto)
Il Fagiolo di San Quirino
Ortofrutta
Via Cesare Battisti, 43/B 33080 - San Quirino (PN)
Pasticceria Artigianale specializzati nella produzione di dolci tipici Friulani.
La Pasticceria Artigianale D...i Lenardo nasce dalla volontà di rievocare e mantenere i sapori ed i processi lontani che hanno caratterizzato la nostra terra fino ad oggi.
Le materie prime, mele, frutti di bosco, farina, uova, marmellate, sono state accuratamente scelte per garantire la massima qualità e genuinità biologica dei nostri prodotti. Il laboratorio è ubicato ancora oggi nella cittadina medioevale di Venzone (UD). (Leggi tutto)
Pura Delizia nasce nell'Oltrepo Pavese.
Il suo marchio racchiude l'essenza dell'azienda: la purezza del ciocc...olato per il massimo piacere del gusto.
Il cioccolato è puro perchè nasce dalle fave di cacao selezionate con estrema cura nel luogo d'origine.(Leggi tutto)
Savian Wine Maker
Vino, birra e distillati
Viale Vittoria, 22 30020 - Loncon di Annone Veneto (VE)
Tra i fiumi Livenza e Tagliamento nasce l’Area a Denominazione di Origine Controllata Lison Pramaggiore: qui..., in queste terre, sorge la nostra Azienda. In questi terreni, particolarmente tenaci per la presenza di argille calcaree e ricchi di carboidrati a debole profondità, si estendono i 28 ettari di nostra proprietà, tutti coltivati con metodo di Agricoltura Biologica. Qui, in questi poderi, beneficiando di un clima ideale, nascono i nostri grandi vini, dai rossi Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso ai bianchi Prosecco, Pinot Grigio, Verduzzo, Lison Classico, Chardonnay e Riesling Renano.(Leggi tutto)
Visvita - Pastaviva
Panificati, farine, riso
Via Leonardo Da Vinci 35018 - San Martino di Lupari (PD)
Pastificio artigianale Biologico, per la nostra pasta scegliamo solo cereali italiani che maciniamo con mulini... a pietra per una farina più ricca.(Leggi tutto)
Tea & Coffee House, marchio Italiano di Tè e Caffè, nato a Ravenna nel 2003.
Tutti i nostri prodotti sono s...celti e testati dal nostro team, altamente preparato, tramite stage e corsi di aggiornamento qualificati e periodici, per garantire qualità assoluta e unicità.
I nostri magazzini sono sempre attivi per assicurare la massima freschezza dei prodotti.
Tea & Coffee House propone una vasta gamma di tè in purezza ed aromatizzati, caffè, prodotti naturali anche provenienti da agricoltura biologica.
Tea & Coffee House una boutique magica capace di coinvolgere tutti i sensi...dove si ha la certezza di scegliere il meglio del mondo del tè.(Leggi tutto)
L'Az. Agr. Delizie Andrè nasce dall'amore per la terra tramandatomi dai miei nonni e dai miei genitori. Da no...i troverete frutta e verdura di stagione prodotti "come una volta" e tutti i suoi trasformati: marmellate, bagna cauda, caramelle e molto altro!(Leggi tutto)
La cooperativa sociale Work and Services nasce dal desiderio di educare al gusto del lavoro attraverso la bell...ezza della realtà.
La trasformazione dei prodotti ittici delle Valli di Comacchio avviene nella Sala Fuochi dell'Antica Manifattura dei Marinati. Qui lavoriamo il pesce con una tecnica di trasformazione codificata sin dalla fine del Seicento nelle fabbriche dei pesci di Comacchio.
Viviamo la trasformazione ittica come occasione per accogliere facendo esperienza che la vita è bella.(Leggi tutto)
Birrificio Il Maglio
Vino, birra e distillati
Strada degli Alberi, 6 35015 - Galliera Veneta (PD)
Azienda vitivinicola. Passione e dedizione, rispetto per l’ambiente, metodi tradizionali che si intrecciano ...sapientemente con le più innovative tecnologie. E’ così che Barone di Bolaro porta avanti la sua storia, continuando ad investire sulla qualità per mirare all’eccellenza dei propri vini. Ciascun vino proposto parla un linguaggio molto preciso, con un proprio temperamento, come la terra dalla quale proviene. Il rosso dei colori, l’aroma ampio, complesso ed elegante dei tannini già evocato dallo stesso vigneto è maggiormente esaltato dai nostri rossi in bottiglia. Il profumo del mare e la bellezza del sole si racchiude nei toni dei bianchi quasi come un continuum tra la natura e la capacità dello stesso vino di rappresentarla in bottiglia.(Leggi tutto)
La storia di una gelateria con il cuore bio, una storia che nasce da una passione e che cresce insieme al nost...ro amore per il gelato, un gelato fatto con ingredienti sani, naturali, buoni e biologici. Una storia che non vediamo l’ora di raccontarvi attraverso il gusto dei nostri gelati.(Leggi tutto)
