IL SALONE DI RIFERIMENTO PER GLI APPASSIONATI DI CUCINA E I PROFESSIONISTI DELLA RISTORAZIONE DEL NORD EST.
Il salone di riferimento per gli appassionati di cucina
PORDENONE FIERE presenta CUCINARE 2019, settima edizione della manifestazione dedicata al mondo dei "foodies" e ai professionisti dell'ospitalità che si svolgerà dal 9 all'11 febbraio 2019 nel quartiere fieristico di Pordenone.

Stand commerciali e un ricco calendario di eventi sono la struttura portante di questo progetto fieristico nato sotto il segno del gusto, delle produzioni artigianali e tipiche provenienti da tutto il territorio nazionale, delle filiere alimentari più sane e apprezzate del momento.
18.000
VISITATORI DI CUI
15%
OPERATORI DEL SETTORE
2.700
OPERATORI DEL SETTORE
180
ESPOSITORI PROVENIENTI DA 17 REGIONI
130
EVENTI E SHOWCOOKING
CUCINARE, il Salone dell’Enogastronomia e delle Tecnologie per la cucina di Pordenone Fiere, si conferma come una manifestazione in grado di attrarre l’attenzione di foodies, appassionati di cucina e ristoratori di tutto il Nordest, nonché professionisti del settore enogastronomico, gestori e buyer di alberghi, enoteche, bar e locali pubblici, invitati a visitare gratuitamente la fiera previa registrazione.
LE AREE SPECIALI DI CUCINARE:
VINUM, l'area dedicata alle aziende vitivinicole
LA RASSEGNA ESPOSITIVA DEDICATA ALLE AZIENDE VINICOLE CON MOMENTI DI CONFRONTO, PERCORSI E DEGUSTAZIONI GUIDATE CON ESPERTI DEL SETTORE
VINUM, l'area dedicata alle aziende vitivinicole
Beer&Co, l'area dedicata ai birrifici artigianali
BIRRIFICI ARTIGIANALI E BEER FIRM CON STAND ESPOSITIVI E DEGUSTAZIONI GUIDATE
Beer&Co, l'area dedicata ai birrifici artigianali
Un focus sul mondo Bio, Vegan e sulla cucina naturale
IL FOCUS SUL MONDO BIO, VEGAN E LA CUCINA NATURALE
Un focus sul mondo Bio, Vegan e sulla cucina naturale
Iniziative a misura di bambino
LE INIZIATIVE A MISURA DI BAMBINI
Iniziative a misura di bambino
UN EVENTO RICCO DI IMPORTANTI OSPITI E DI STAND CON PRODOTTI DI ALTISSIMA QUALITÀ
L’edizione 2017 di CUCINARE ha visto la presenza 180 espositori provenienti da tutta Italia che nei 3 padiglioni occupati hanno presentato prodotti di qualità delle filiere agroalimentari tipiche del territorio ed attrezzature e servizi per la ristorazione.

Un notevole successo di pubblico, 18.000 gli ingressi, attirato anche dall’intenso programma di eventi: più di 130 gli appuntamenti nei 4 giorni di fiera tra corsi di cucina, degustazioni, dimostrazioni pratiche e soprattutto show cooking con i più famosi chef italiani con un occhio di riguardo ai protagonisti delle migliori cucine professionali del nordest.
L’edizione 2017 di CUCINARE ha visto la presenza 180 espositori provenienti da tutta Italia che nei 3 padiglioni occupati hanno presentato prodotti di qualità delle filiere agroalimentari tipiche del territorio ed attrezzature e servizi per la ristorazione.

Un notevole successo di pubblico, 18.000 gli ingressi, attirato anche dall’intenso programma di eventi: più di 130 gli appuntamenti nei 4 giorni di fiera tra corsi di cucina, degustazioni, dimostrazioni pratiche e soprattutto show cooking con i più famosi chef italiani con un occhio di riguardo ai protagonisti delle migliori cucine professionali del nordest.