EASY FISH 2018

Dal 15 al 18 giugno a Terrazza a Mare il Festival del Pesce dell’Alto Adriatico con Chef stellati e volti noti della televisione, assieme a stand enogastronomici e degustazioni guidate.

In arrivo a Lignano Sabbiadoro
la 4^ edizione di EASY FISH | Festival del Pesce dell’Alto Adriatico
dal 15 al 17 giugno 2018

Easy Fish è la manifestazione di Lignano Sabbiadoro dedicata
ad eventi enogastronomici ed esposizione di prodotti tipici regionali del Friuli Venezia Giulia e Veneto Orientale.
Tre giornate aperte al pubblico, ad ingresso gratuito.

 

 

INFO E CONTATTI
www.easyfish.info
FacebookInstagram – Evento Facebook

ORARI DELLA MANIFESTAZIONE:
Venerdì 15 giugno:
18.00 – 00.00  |  Sabato 16 giugno:  18.00 – 00.00  |  Domenica 17 giugno:  13.00 – 00.00

AREE INTERESSATE:

TERRAZZA MARE zona ristorante:
show cooking realizzati sotto la direzione artistica di Fabrizio Nonis

TERRAZZA A MARE sala mostre:
degustazioni di vini, prodotti tipici

AREA ESTERNA

GAZEBI SUL LUNGOMARE:
show cooking REGIONAL FOOD EXPERIENCE con produttori di vino/birra e prodotti tipici regionali e delle provincie di TV, BL e Venezia.
Presenza espositori.

Venerdì 15 Giugno 2018

AREA ESPOSITIVA

Lungomare Trieste – Ingresso libero

Ore 18:30 – 19:20

Show cooking REGIONAL FOOD EXPERIENCE con Michele e Mattia Vacca

Ore 19:30 – 20:00

Inaugurazione 4. Edizione Easy Fish 2018

ARENA STARS COOKING

Terrazza a Mare – Su prenotazione

Ore 20:30 – 23:00

Charity night | Cena di beneficienza

Una cena dai sapori friulani il cui ricavato verrà devoluto in beneficienza all’associazione “Rincorri la vita Onlus”

Il menu include:

  • una portata dello Chef Stefano Buttazzoni dell’Osteria Grappolo d’Oro di Arba (UD)
  • una portata dello Chef Alessandro Businaro del Ristorante da Boschet di Gorgo di Latisana (UD)
  • una portata dello Chef Matteo Metullio del Ristorante la Siriola dell’Hotel Cjasa Salares di San Cassiano (BZ) – 2 stelle Michelin.

 

Costo € 50 a persona, posti limitati, prenotazioni presso la Terrazza a Mare o via e-mail a easyfish@lignanosabbiadoro.it (acconto di € 20 a persona da versare in loco o tramite bonifico bancario).

Sabato 16 Giugno 2018

AREA ESPOSITIVA

Lungomare Trieste – Ingresso libero

Ore 18:00 – 19:00

Show cooking REGIONAL FOOD EXPERIENCE con Daniele Reponi da “La Prova del Cuoco”

Ore 18:00 – 00:00

Orari di apertura area espositiva

ARENA STARS COOKING

Terrazza a Mare

Ore 20:00 – 21:00

Show cooking a quattro mani Dalle Malghe al Mare con lo Chef Roberto Bettella del ristorante “Tan Bon – Drink & Food” di Amaro e lo Chef Matteo Susan del Ristorante “La Vecchia Finanza” di Lignano Riviera

 

Ore 21:30 – 22:30

Show cooking Stars Cooking con lo Chef Gennaro Russo – 1 Stella Michelin – Ristorante Le Sireneuse di Positano)

SALA EASY FISH

Terrazza a Mare

Ore 18:00 -19:00

Degustazione a cura dell’Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia “Le migliori bollicine friulane presentazione e degustazioni dei vincitori della quarta edizione di Filari di Bolle

Ore 19:30 – 20:30

Le eccellenze del territorio: lo zafferano di San Quirino e la trota di San Daniele. Degustazione a cura della scuola di cucina Mestoli&Padelle di Micol Pisa, in abbinamento al vino dell’azienda agricola Specogna

Ore 21:00 – 22:00

Degustazione – In fase di definizione

Domenica 17 Giugno 2018

AREA ESPOSITIVA

Lungomare Trieste – Ingresso libero

Ore 13:00 – 14:00

Show cooking REGIONAL FOOD EXPERIENCE con David Povedilla da “La Prova del Cuoco”

 

Ore 13:00 – 00:00

Orari di apertura area espositiva

ARENA STARS COOKING

Terrazza a Mare

Ore 17:30 – 18:30

Show cooking “Dalle Malghe al Mare” con lo Chef Lorenzo Gerometta del Ristorante Carnia di Tolmezzo e la Chef Luciana Bortolusso del Ristorante Al Faro da Luciana di Lignano Sabbiadoro.

 

Ore 19:00 – 20:00

Show cooking Stars Cooking con lo Chef Andrea Aprea – 2 stelle Michelin del ristorante VUN di Milano – e lo Chef Wicky Priyan del Wicky’s Restaurant di Milano

 

Ore 20:30 – 21:30

Talkshow con Chef Rubio con la presentazione del suo nuovo libro

SALA EASY FISH

Terrazza a Mare

Ore 18:00 – 19:00

Degustazione di birre artigianali a cura Chiara Andreola, biersommelière Doemens e membro dell’Associazione Nazionale Le Donne della Birra, giornalista, blogger ed esperta del settore.

Ore 19:30 – 20:30

Orgogliosamente di RIVIERA.
Presentazione e degustazione dei vini ecosostenibili della cantina di Modeano.
In degustazione: Friulano, Malvasia, Sauvignon, Cabernet Sauvignon

A: Sala Easy Fish

B: Arena Stars Cooking

MODALITA’ DI PRENOTAZIONE DEGLI EVENTI:

È possibile prenotare la propria partecipazione agli eventi di Easy Fish 2018 di sabato 16 e domenica 17 giugno secondo le seguenti modalità:

  1. FINO A GIOVEDI’ 14 GIUGNO 2018 – Prenotazione del posto a sedere in prevendita presso l’Ufficio Eventi di Lignano Sabbiadoro Gestioni, primo piano, Via Latisana 42, Lignano Sabbiadoro (UD) – 1° piano dal lunedì al sabato dalle 9:00 alle 12:30.
  2. DA VENERDI’ 15 A DOMENICA 17 GIUGNO 2018 – Prenotazione del posto a sedere in prevendita presso l’Infopoint di Lignano Sabbiadoro Gestioni situato presso la Terrazza a Mare dalle ore 10:00 alle ore 12:30 e dalle ore 15:00 alle ore 18:00
  3. La cena di beneficienza in programma venerdì 15 giugno 2018 può essere prenotata presso il Ristorante della Terrazza a Mare aperto tutti i giorni dalle ore 8:00 alle ore 24:00. E’ richiesto un deposito cauzionale di € 20,00 a persona.

 

NOTA BENE:

  • Tutti i corsi sono ad accesso libero, fino ad esaurimento posti. Per assicurarti il posto a sedere prenota presso l’Ufficio Eventi di Lignano Sabbiadoro Gestioni, Via Latisana 42, Lignano Sabbiadoro (UD) – 1° piano al costo di € 5,00.
  • Gli assaggi sono a discrezione dello Chef e del docente del corso, per cui non potranno essere garantiti nella quantità.
  • Presentarsi con la ricevuta rilasciata al momento della prenotazione all’ingresso della rispettiva sala con almeno 15 minuti di anticipo rispetto all’inizio del corso altrimenti il posto potrà essere considerato libero.
  • Presentarsi con almeno 15 minuti di anticipo. I posti prenotati ma non occupati entro 10 minuti successivi l’inizio del corso saranno considerati liberi.
  • È garantito il posto a sedere ma non la posizione all’interno della sala.
  • L’orario di inizio dell’evento potrà subire modifiche.

 

IN CASO DI ESAURIMENTO POSTI SARA’ POSSIBILE INSERIRSI IN UNA LISTA D’ATTESAPRESSO LA SEDE DELL’EVENTO. RICORDIAMO COMUNQUE CHE SARANNO DISPONIBILI ANCHE DEI POSTI IN PIEDI PER POTER ASSISTERE A TUTTI GLI EVENTI, SEMPRE FINO AD ESAURIMENTO POSTI.

PER INFORMAZIONI
Telefonare al numero +39 0431 724033 (interno 4) dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 12:30 e dalle 14:00 alle 17:00 o scrivere un’email all’indirizzo: easyfish@lignanosabbiadoro.it

 

Espositori edizione 2018

ESPOSITORE CITTÀ PROVINCIA
Borgo Veritas Brugnera PN
Birrificio Cittavecchia Sgonico TS
Casa Belfi San Polo di Piave TV
Trota Blu Caneva PN
Birrificio B20 Caorle VE
Prosciuttificio Arbea San Daniele del Friuli UD
Tenute Tomasella Mansuè TV
Jolanda De Colo’ Palmanova UD
Via Boschi
Salumificio Mio Pravisdomini PN
Sincero Manzano UD
Birra Galassia Pordenone PN
A.N.A.P.R.I.

Associazione Nazionale Allevatori Pezzata Rossa Italiana

Udine UD
Modeano Pozzolo dello Stella UD
Birra Couture Loncon di Annone Veneto VE

Ristoranti Partner

Al Faro da Luciana a Sabbiadoro

“Situato in punta alla vecchia darsena di Lignano Sabbiadoro, sospeso sulle acque della laguna di Marano, il ristorante al Faro da Luciana gode di una suggestiva posizione panoramica e rappresenta il tipico locale di mare caratterizzato da una gestione famigliare. La cucina, guidata dalla carismatica Luciana punta sulla qualità e freschezza delle materie prime locali e sulle ricette della tradizione maranese. Meritano il viaggio: la selezione di crudi dell’Adriatico; i tradizionali antipasti cotti tra cui Cape Sante, Canestrelli e Cape Lunghe; gli Spaghetti alla Luciana con Moscardini ed olive taggiasche e le Grigliate di Pesce di mare e laguna, sempre diverse … il tutto rigorosamente nostrano !!! Paste ripiene, gnocchi, ma anche i dolci, sorbetto e digestivo agli agrumi sempre fatti in casa.  Punto di riferimento per gli amanti del pesce, anche se non manca un ottima proposta di carne o vegetariana …. è perfetto per un pranzo leggero all’insegna del relax, mentre alla sera, complici i tramonti sull’acqua, l’atmosfera diventa decisamente più romantica. Il tutto accompagnato da ottimi vini del territorio e da un servizio di sala attento ma informale, per far sentire chiunque come a casa !!! “

Ristorante da Boschet
A pochi passi dalla chiesa, racchiuso nell’atmosfera di un piccolo borgo antico, trovate un angolo suggestivo dove la raffinata ricercatezza convive con un ambiente giovane e dinamico. Il Ristorante Da Boschet esprime l’intimità di un luogo riservato, ideale per momenti da ricordare, dove Alessandro tra delicate sfumature e gradevoli contrasti, vi condurra’ alla scoperta di sapori autentici e creazioni fantasiose, con pesce pescato. La graziosa piazzetta esterna, affascinante cornice del locale durante la stagione estiva, vi consentirà, al chiaro di luna, di trasformare le vostre romantiche serate in un convivio unico dedicato ai sensi ed alle emozioni.

Ristorante Alla Vecchia Finanza
Lignano Riviera

Al Giardino Mediterraneo
Lignano Sabbiadoro

Ricky Hostaria
Lignano Pineta

Ultime news

Iscriviti alla newsletter