CUCINARE,
IL SALONE DI RIFERIMENTO PER GLI APPASSIONATI DI CUCINA
E I PROFESSIONISTI DELLA RISTORAZIONE DEL NORD EST.

I migliori CHEF italiani ed importanti ospiti stranieri, giornalisti e personaggi noti nel mondo dell’enogastronomia sono i protagonisti di un ricco calendario di incontri e show cooking con la guida del direttore artistico Fabrizio Nonis.

perché partecipare

Oltre 150 espositori

In rappresentanza dei due macro settori di riferimento di Cucinare: le filiere agroalimentari delle eccellenze made in Italy (aziende vitivinicole, birrifici e distillerie, salumifici, caseifici, oleifici; produttori di pasta, pasticcerie e prodotti da forno; prodotti ittici) e le tecnologie per la cucina (accessori, arredamento e complementi d’arredo per le cucine professionali; attrezzature per cottura, refrigerazione, lavaggio e preparazione per bar, ristoranti).
ELENCO ESPOSITORI 2016

Oltre 130 eventi

4 giorni ricchi di degustazioni, show cooking, minicorsi di cucina, dimostrazioni e degustazioni che avranno come protagonisti le associazioni, le istituzioni, i produttori, i ristoratori del territorio tutti impegnati nel presentarne le eccellenze enogastronomiche.

star cooking orizzontale

Chef stellati, nuove proposte e personaggi noti del mondo televisivo animeranno il format STARS COOKING tra show cooking ed incontri con i protagonisti delle cucine nazionali ed internazionali, ideato e organizzato da Fabrizio Nonis.

SCOPRI IL PROGRAMMA STARS COOKING

Beer&Co-logo

Nuova area dedicata ai BIRRIFICI ARTIGIANALI di qualità: stand, degustazioni, laboratori tutti concepiti per valorizzare al massimo questo mondo che vanta numerosissime eccellenze.
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La nuova area all’interno di Fiera Cucinare dedicata alle aziende vinicole con momenti di confronto, percorsi e degustazioni guidate con esperti del settore.
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Sfoglia la brochure 2018 di CUCINARE

Cucinare è organizzato da:

Main Partner:

ca-friuladria-h-rvbElectroluxpastazara

Partner tecnico:

coop3ersa

In collaborazione con:

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Con il patrocinio di:

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Partnership:

qucinandoEcozemaForniturelocata-mise-en-placefipeaisfvgascompnlogo-fis-fvgslowfoodpneurobevandepalagurmeparovel

Istituti partner:

ffloraIAL_alberghierostringherIstituto d'Istruzione Superiore JACOPO LINUSSIO

Media partner:

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FIERA CUCINARE 2016

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